Wieviel ist in so einer Portion Fritten drin?
Niemand wei� es. Man erh�lt sie in einem seltsam zugeschnittenen Papiersack ohne Graduierung oder sonstige Kennzeichnung, zudem aus strategischen Gr�nden zur Irref�hrung gewissenhafter Verbraucher falsch benannt.

Am Samstag trabte ich zu Daniel und wir untersuchten den Fall.

Wir fuhren nach San Francisco zu Burger King in der Market Street und bestellten eine "medium", eine "large" und eine "extra-large" Portion Fritten. Die "Medium-" Portion ist ihre kleinste, deshalb darfst Du sie auch gerne als "Kleine" und die "Large" auch als "Mittlere" bezeichnen, aber vergiss bei Deiner Bestellung dann nicht, mit den Fingern die vielen Anf�hrungszeichen darzustellen.

Entgegen der allgemeinen Einsch�tzung fragen sie bei 3 gleichzeitigen Bestellungen nicht nach, ob Du Fritten dazu haben m�chtest. Ich glaube, der Junge am Tresen machte sich echt Gedanken um unsere Gesundheit.

Wir mussten die Fritten zur Messung zur�ck zu Daniel schaffen, erkannten aber sofort, dass der Versuch, 3 Portionen simultan bestellter Fritten �ber den ganzen Transport hin hei� zu halten, ein verdammt schweres Unterfangen sein w�rde.

Tats�chlich erkannten die B�rger von McDonaldland in den fr�hen 60-ern, dass der ansteigende Diebstahl von Pfannen und Br�tern trotz des selbstlosen Einsatzes von Polizeioffizier Big Mac au�er Kontrolle geriet. In jenen schwierigen Tagen war es der Abgeordnete aus dem 3. Bezirk, McCheese, der seinen kometenhaften Aufstieg durch alle gesellschaftlichen Hierarchien startete, um schlie�lich zur heutigen internationalen Ikone zu werden.

Nachdem wir unsere Fritten bekommen hatten, st�rzten wir in Richtung des n�chsten Supermarktes, um zwei Riesenkartoffeln zu kaufen . ... und etwas Bier. In allerletzter Minute passierten wir die Krombacher- Ziellinie, danach war Ladenschluss.

Als wir dann zum Auto zur�ckkamen, hatten sich die Burger King Pommes Frites ver�ndert.

Ein kleiner Temperatursturz hatte diese k�stlichen Fritten in widerliche, �lges�ttigte, matschige Kartoffelst�cke verwandelt. Es war erstaunlich!

Brooke bezeichnete es als Metamorphose. Mit diesen Begriff wirft sie immer um sich.

Als erstes z�hlten wir die Fritten.

Au�erdem fanden sich in der Papiert�te noch 6 Abtr�nnige.

Ja, das ist richtig, in der gro�en Portion waren nur 3 Fritten mehr drin als in der mittleren Portion. Sehr sonderbar.

Hier zeige ich sie Euch! Sie sind ab sofort als die "Verr�ckten 58" bekannt.

W�hrend Brooke und ich eifrig z�hlten, begann Daniel handgeschnitzte Fritten herzustellen.

Wir wollten sehen, wie viele Fritten man aus einer 329g schweren Kartoffel machen kann.

Ganz offensichtlich variieren Fritten stark in der Gr��e, deshalb katalogisierte Brooke gewissenhaft jede einzelne Fritte. Die L�ngste war 13,4 Zentimeter lang, die K�rzeste gerade einmal 3,1 Zentimeter.

Die durchschnittliche L�nge betrug 6,2 cm.

Sie hat sicherlich auch die Standardabweichungen berechnet, aber dazu fragt ihr sie besser selbst.

Dieses Foto zeigt Daniel beim Kartoffelschnitzen. Dieses St�ck sprang ihm kurz darauf direkt in das Auge.

Daniels stilechte, hausgemachte, handgeschnitzte, gourmetgesalzene Pfannenfritten gehen normalerweise f�r 20 bis 30 Dollar pro Dutzend �ber die Ladentheke, aber zur Unterst�tzung unserer Forschungen gab er uns 50 Prozent Rabatt.
 

Ich habe geh�rt, dass die meisten Fast-Food- Unternehmen einen schnell formbaren Kartoffelbrei zur Herstellung ihrer Pommes Frites verwenden, aber das kann man den Fritten leider �berhaupt nicht ansehen. Die formen sogar die Enden der Fritten genau so, als w�ren die Augen herausgeschnitten.

Seine Riesenkartoffel hat 35 Cent gekostet und warf 102 Riesenfritten ab, mit einer Gesamtl�nge von 5,7 Metern.

Und gut waren sie auch!

Brooke bei der Arbeit �ber ihrem Papierstapel. 

Nach all diesem Frittenkram bemerkten Brooke und ich, wie sonderbar alles aussah.

Also wenn ihr das n�chste Mal an die Frittenbude fahrt und vorhabt, eine extra-gro�e Portion Fritten zu kaufen, denkt daran, dass es genau dieselbe Nahrungsmenge wie bei einer Riesen- Kartoffel ist ... nur mit etwas Salz ... und 4 F�ssern �l.